The microbiology of meat and poultry
- Författare
- (Edited by Andrew Davies and Ron Board)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Blackie Academic & Professional | 1998 | Storbritannien, London | x,346p : ill 24cm | 0-7514-0398-9 |